ぐるぐるソーセージをバーベキューで食べてるよ！というお客さんからのご意見をおおくいただくようになりました。
それなら、もっとバーベキューのことを知って、アウトドアでソーセージを美味しく食べる方法を知るきっかけになったら・・と思いバーベキューで検定を受けに行きました。
場所は、なんと新潟市アグリパークです。
いつもソーセージ作りの講師をしに行っている新潟市の施設でした。
初めにバーベキューについての講習を受けて、実地（焼き方など）をし、最後に試験です。
試験を受けるなんて何年、いや何十年ぶりです。
答案用紙を開く前のドキドキは学生のころと変わりませんでした。
試験の合否結果は１ヶ月後に通知がくるということで、１ヶ月間は気持ちが休まりません(^_^;)
実地の写真を撮ってきました。
実際に食べるのですが、どれも美味しかったです。
特に牛肉と焼いたズッキーニが美味しかったです。
水分が飛んでいなくて、甘さが引き立っていて、こんなに美味しいズッキーニは初めてでした。
また、それぞれの食材を美味しくする方法と、そのようにする理由も分かりやすく説明していただきました。
参加してよかったです。
バーベキューの場でソーセージをより簡単に、より楽しく食べられる方法を考えようと思います。
あとは、試験結果です。
合格しているといいのですが・・。
結果がわかりましたらブログに書きますね。
合格でも不合格でもです。
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