焼肉屋さんからのソーセージ作りの問い合わせ

こちらでソーセージの作り方を教えていただけると聞いたんですけど…とお電話をいただきました。

当店がソーセージの道具や材料を販売しているショップだと知らなかったそうです。
当店をご利用の方から教えてもらったということでした。
ご紹介いただいた方ありがとうございますm(_ _)m

肉（牛肉）を切った時に小間切れができるのでそれをソーセージにできないかというご相談でした。
小間切れといっても美味しい部位の肉なので、すててしまうのはもったいないですね。
いろいろお話しさせていただき、試作してみるということになりました。

美味しいソーセージができたら良いな～♪。
応援しています。
頑張ってください(^^)/