仕事 日本郵便の新サービス「クリックポスト」
「クリックポスト」という新サービスが日本郵便から登場したので、クロネコメール便から乗り換えを検討中です。プレスリリース オンライン荷物発送サービスの展開 ～クリックポストの取扱開始～クロネコメール便の厚さ２cmの送料と同価格（164円）で、...
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仕事 業務用羊腸を購入していただいているお店やさんからオリジナルソーセージが人気メニューになっていると嬉しいお知らせ
いつも業務用羊腸を購入していただいているお店の方から、オリジナルソーセージが店の人気メニューになっているという嬉しいお知らせをいただきました。タイ料理のお店で、スパイスが効いていてハーブが入っているソーセージなんだそうです。お客様に大評判だ...
ホームページ スマホサイトの表示が崩れていましたm(_ _)m
スマホサイトの「ソーセージの作り方とレシピ」とういページの表示が崩れていました。スマホでパクモグドットコムのページを見ていた方、申し訳ございません。原因はテーブルタグを使っていたからでした。直っています。
趣味 店長カワモトの趣味
突然ですが、私店長のカワモトの趣味を書きます。ソーセージやベーコンの手作りも大好きで、これも趣味かな～と思うのですが、ほぼ仕事になっているのでそれ以外です。ラジオ・無線電気というか電子工作や無線が好きです。中学生の頃はラジオを半田づけして手...
仕事 宅配便の送料を変更しました
送料を一律540円にしました。（沖縄・一部離島は除きます）北海道・関西・中国・四国・九州地方の方はこれまでより安くなります！(*^_^*)（5,400円以上送料無料は変わりません）6月から配送業者を佐川急便を中心に発送していきますのでよろし...
商品について ソーセージスタッファー用のノズル10mm（羊腸や細いコラーゲンケーシング用）を販売します
当店で販売しているソーセージスタッファーSV-3用の10mmサイズノズルの販売を開始しました。お客様からノズルの単品販売をして欲しいというご要望が多い商品です。太いノズルしか持っていなくて、羊腸が入らないという方用です。コラーゲンケーシング...
仕事 お客さんが直接買いに来ていただけるように準備中です
パクモグドットコムはネット販売専門で店頭販売はおこなっておりません。昔、新潟市の関屋田町というところで事務所を借りて営業していたのですが、新潟の方が買いに来ることはほとんど無く、事務所家賃も高いので、西区のみずき野という地域の普通の一戸建て...
店長のソーセージ作り 腸詰めした生のソーセージを油で揚げてみたら大変なことになりました。揚げてはいけません
先日、とんかつのお店の方からソーセージ作りの問い合わせをいただき、作ってみたいということで、ソーセージキットと羊腸をご購入いただきました。商品到着した日にその方から、ボソボソしたソーセージでプリッとしたソーセージにならなかったという連絡があ...
肉を買う店 パクモグドットコム店長がソーセージを作る時に使う肉を買っているお店の紹介その２：燕市「信田精肉店」さん
こちらのお店も燕市の精肉店。パクモグドットコムのある弥彦村には精肉店がないのです。一番近い精肉店がある場所がとなりの燕市です。こちらの信田精肉店さんは村上牛と越後もち豚を扱っています。もちろん固まり肉を挽いてもらえます。毎週火曜日が豚こまの...
肉を買う店 パクモグドットコム店長がソーセージを作る時に使う肉を買っているお店の紹介その１：燕市「とり福」さん
パクモグドットコムで使っているソーセージの写真はすべて自分たちで作り撮影した写真です。新商品のスパイスがでたら、そのスパイスを使ったソーセージを試作し、腸詰め器具の使い方や使い心地メリットデメリットなどを知るためにソーセージを作り、お客様か...