市販のソーセージシャウエッセンと手作りソーセージの太さを比べてみました
シャウエッセンの太さってどのくらいだろうと思い、いろいろなサイズの羊腸でソーセージを作ったときにシャウエッセンと比べてみました。 茶色のソーセージがシャウエッセンです。 並べるとシャウエッセンはけっこう短いですね。一袋に入ってい...
市販のソーセージ
市販のソーセージ
市販のソーセージシャウエッセンとアルトバイエルンを比べてみた（手作りソーセージ道具屋の視点で）
日本でソーセージというと「シャウエッセン」や「アルトバイエルン」を想像する方が多いのではと思います。 手作りソーセージを作る方も、シャウエッセンやアルトバイエルンのようなソーセージが作りたい！いう方がとても多いです。 私も何度も...
市販のソーセージイベントなどでソーセージが売っているととりあえず買ってしまいます
お祭りやイベントなどの屋台ソーセージが売っていると買って食べてみたくなります。 先日子どもを連れて燕市交通公園に遊びに行ったらたくさんの屋台が出ていました。 焼きそばやかき氷などの定番屋台だけでなく、ホットドッグや地鶏ソーセージ...