市販のソーセージ

シャウエッセンの太さってどのくらいだろうと思い、いろいろなサイズの羊腸でソーセージを作ったときにシャウエッセンと比べてみました。茶色のソーセージがシャウエッセンです。並べるとシャウエッセンはけっこう短いですね。一袋に入っていたシャウエッセン...

日本でソーセージというと「シャウエッセン」や「アルトバイエルン」を想像する方が多いのではと思います。手作りソーセージを作る方も、シャウエッセンやアルトバイエルンのようなソーセージが作りたい！いう方がとても多いです。私も何度も食べています。今...