商品について ソーセージスタッファー用のノズル10mm（羊腸や細いコラーゲンケーシング用）を販売します
当店で販売しているソーセージスタッファーSV-3用の10mmサイズノズルの販売を開始しました。お客様からノズルの単品販売をして欲しいというご要望が多い商品です。太いノズルしか持っていなくて、羊腸が入らないという方用です。コラーゲンケーシング...
仕事
商品について 
仕事 お客さんが直接買いに来ていただけるように準備中です
パクモグドットコムはネット販売専門で店頭販売はおこなっておりません。昔、新潟市の関屋田町というところで事務所を借りて営業していたのですが、新潟の方が買いに来ることはほとんど無く、事務所家賃も高いので、西区のみずき野という地域の普通の一戸建て...
商品について ソーセージキットなどセット商品の腸を変更しました
パクモグドットコムで扱っている羊腸は ４ｍ入りの羊腸 ２ｍ入りの羊腸 業務用の１ハンク（約９１ｍ入り）の羊腸の３種類があります。これまで４ｍ入りの羊腸をソーセージキットなどの初心者の方向け商品に使っていたのですが、今回２ｍ入りの羊腸に変更し...
商品について ソーセージスパイスは無添加とアミノ酸入りがあるのでお客さんが分かりやすい表示をしようと思いました
ドイツのスパイスを取り扱っているのですが、そのソーセージ用の混合スパイスには、アミノ酸が入っているものや入っていないものがあります。私は無添加のソーセージ作りをしたいので、アミノ酸は入っていない方がいいのですが、ドイツのソーセージ用に混合さ...
商品開発 フライッシュケーゼスパイスを入れてランチョンミートを試作してみました（作り方）
予想以上に美味しいランチョンミートができました。ソーセージより二手間ほど少ないで簡単です。フライッシュケーゼスパイスのランチョンミートの作り方＜材料＞豚挽肉 500g塩 8gフライッシュケーゼスパイス 3g氷水 60ml＜作り方＞材料全部（...
商品開発 フライッシュケーゼスパイスを入れてランチョンミートを試作してみました
スパイスをご注文いただいたお客様から、アメリカのホーメル食品のSPAMが好きで、ご自分でランチョンミートを作りたいので、ランチョンミート用のスパイスありませんか？というお問い合わせをいただきました。ランチョンミートはほとんど食べたことが無い...
仕事 ソーセージの作り方解説書を新しいものに改良中です
当店オリジナルのソーセージの作り方解説書。ソーセージの作り方が図入りで書いてあり、手作りソーセージキットなどのセット類に入っています。初めてソーセージを作る人にも分かりやすいように心がけて作って（改良して）いますが、なかなか伝えるのは難しく...