イベントなどでソーセージが売っているととりあえず買ってしまいます

お祭りやイベントなどの屋台ソーセージが売っていると買って食べてみたくなります。

先日子どもを連れて燕市交通公園に遊びに行ったらたくさんの屋台が出ていました。

焼きそばやかき氷などの定番屋台だけでなく、ホットドッグや地鶏ソーセージを販売している屋台がありましたので買って食べてみました。

こちらはホットドッグ。
ハーブ入りのフランクフルトを使っています。

フライパンで焼いてから、パンに挟んでいたので、手作りフランクフルト？
と思ったのですが、
屋台の奥を見ると業務用の袋にフランクフルトが入っていました。

食べてみると結構美味しい。
今はこんなフランクフルトの業務用があるんだな～。

次に買ったのは地鶏のソーセージ。

串に刺さったソーセージがお湯の中に入って売っていました。
「おっコラーゲンケーシングだ」
コラーゲンケーシングでソーセージを作ったことがある人はすぐにわかりますね。

食べてみると。。。

すごい弾力！というか噛みごたえ。
そして鳥の味はほとんどしませんでした(T_T)
たぶんコレは大量のデンプンかな・・。
地鶏なのに鳥の味がしないのはどうなんだろう。
鳥肉の使用量が少ないんだろうな。。
う～ん。ちょっと残念。

美味しいソーセージを発見したり、残念だったりするけど、いろいろ食べてみるのは楽しいので今後もソーセージ見つけたら食べてみようと思っています。