ビーバー

店長のソーセージ作り

スモーカービーバーで乾燥と燻煙をしてスモークソーセージを作ってみました

進誠産業さんのホームスモーカービーバーにファンを入れてスモークソーセージ(乾燥・燻煙)が作れるどうかおこなってみました。ホームスモーカービーバーは初めて使います。これまでシロッコファンで風を送っていましたが、今回は私のスモーカーの師匠(以前...