ソーセージを使った料理

いぜん、手練りの手作りソーセージでタコさんウインナーを作れるかとおもいやってみたのですが、肉が荒くてタコさんの足の部分を細かく切ることができず断念しました。 エマルジョン生地のスモークソーセージなら上手くいくのでは？と思い作ってみま...