肉を買う店手作りソーセージにおすすめの肉の部位はどこかという話です 手作りソーセージに一番おすすめは「豚肩ロース」(ぶたかたろーす)です。 豚の肩ロースがおすすめの理由 肉の結着がいい 肉の香りがいい 脂が溶けにくい ソーセージを美味しくする要素のすべてが入っている部位です。 ...2021.05.21肉を買う店ソーセージ作りのコツ