新潟市アグリパーク

食育体験施設の新潟市アグリパークで小中学生向けのソーセージ作り体験の講師をしています。先週は１回、今週は２回おこないました。小学校の４年生が体験学習にくることが多いのですが、上手に作るので毎回すごいな～と思っています。肉を練る順番を時間を計...

先日、新潟市内の小学校の４年生にソーセージ作りを教えたのですが、嬉しくて泣きそうになった出来事がありました。夏になると新潟市のアグリパークでソーセージ作りの講師をさせていただいています。肉を練るところからはじめ、腸詰め、リンキング、ボイル、...