手作りサラミ

ソーセージ以外(ベーコンやハムなど)の作り方やレシピ

サラミ風ソーセージの作り方

サラミ風ソーセージの作り方です。 本格的なサラミではないのですが、手軽にサラミのようなスパイシーで水分が少ないソーセージを作る方法です。ソーセージと燻製が作れる方なら簡単です。 豚肩肉 1kg (肉屋さんで粗くひいてもらう。赤...
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