ソーセージ以外(ベーコンやハムなど)の作り方やレシピ ベーコンの塩抜き時間を水流をおこすことで短縮できるかやってみました
ベーコンをつくるとき、豚バラ肉を塩づけして、それを塩抜きするときにけっこう時間がかかるので、水を回して塩抜きをしたら早く塩が抜けるかな?と思いまして、水を動かしながら塩抜きをしたら、塩抜き時間を早めることができました。時短で美味しいベーコン...
ソーセージ以外(ベーコンやハムなど)の作り方やレシピ
ソーセージ作りのコツ