アルトバイエルン

市販のソーセージ

シャウエッセンとアルトバイエルンを比べてみた(手作りソーセージ道具屋の視点で)

日本でソーセージというと「シャウエッセン」や「アルトバイエルン」を想像する方が多いのではと思います。 手作りソーセージを作る方も、シャウエッセンやアルトバイエルンのようなソーセージが作りたい!いう方がとても多いです。 私も何度も...
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