ご当地ソーセージ

47都道府県のご当地名物を入れたソーセージをつくってみようと思います。第一回目は宮城県で牛タンです。 牛タンソーセージ作りのポイント 牛タンは塩をして一晩冷蔵庫においておきます。焼いて普通に食べられるようにし、細かく刻んでおき...