1日の最後はこれ

投稿者：宮城県　ひとしずく　様

投稿日：2025年11月29日

使用ケーシング：羊腸2ｍアルミパック　

材料・作り方

豚あらびき挽肉300g
鶏ひき肉200g
ハーブソルトミックス１０g
ブラックパウダー３g
きび砂糖１０g
氷水100ml
植物性ミネラル10ml

鶏ひき肉を入れる事で、次の日も柔らかく食べられておすすめです。
ハーブソルトミックスを使う事で、そのままでも十分美味しいので、月に4回は作っています。

一緒に粒マスタードと、ザワークラフトも作りました。

すごく上手につくっていますね。
腸詰めも、リンキング美しいです。
作り慣れている感じが伝わります。
完成したソーセージやホットドッグの盛り付けも素晴らしいです。
鶏肉を入れると次の日も柔らかく食べられという情報もありがとうございます。
投稿ありがとうございました。