自家製ハーブソーセージ

投稿者：地域を選択してください　エミーナ　様

投稿日：2025年12月17日

使用ケーシング：業務用　羊腸20-22mm　

材料・作り方

・粗挽きひき肉500ｇ
・塩10ｇ
・砂糖5ｇ
・ハーブお好み

氷で冷やしながら肉や材料を混ぜ合わせる。
羊腸を機械にセットして肉を詰める。
詰め終わった肉を捻ってソーセージを形成する。

ハーブはドライ飲みではなく飲用可能なエッセンシャルオイルも使用した。
ワークショップを開催してソーセージ作りを開催してます！

ハーブのオイルを入れてつくっているのですね。
上手にできていますね。
ワークショップでソーセージをされているのですか。
頑張ってください。
ご投稿ありがとうございました。