ポークフランクフルトのホットドッグ
材料・作り方
材料豚ひき肉 800g 塩 5g 胡椒 5g
ナツメグ4g オールスパイス4g 鶏ガラスープ粉末5g 白ワイン75g 卵白1個分 コーンスターチ50g ニンニク4ｶｹ 玉ねぎ半個分
豚ひき肉 800g 塩 5g 胡椒 5g
ナツメグ4g オールスパイス4g 鶏ガラスープ粉末5g 白ワイン75g 卵白1個分 コーンスターチ50g ニンニク4ｶｹ 玉ねぎ半個分
豚ひき肉 800g 塩 5g 胡椒 5g
ナツメグ4g オールスパイス4g 鶏ガラスープ粉末5g 白ワイン75g 卵白1個分 コーンスターチ50g ニンニク4ｶｹ 玉ねぎ半個分
コメント
手作りフランクフルトにあわせてコッペパンも手作りしました。もう少し塩味があっても良かったです。