取扱商品と品質

羊腸は生産地や種類により様々なタイプがあります。
当社では食感がよく、皮が口に残らないオーストラリア、ニュージーランドの柔らかい腸を厳選して販売しています。
市販品のシャウエッセンにも使われています。
日本に輸入される羊腸はオーストラリア、ニュージーランドの他に中国、アメリカ、カナダ、アルゼンチン、トルコなどがありますが上記の理由でオーストリアとニュージーランド産の羊腸だけを販売しています。
塩素漂白などの薬剤加工はおこなっていない羊腸です。
日本国内で洗浄、選別、塩漬け、パイプつけをおこなっておりますので安心してご使用ください。